Curd Rice Recipe in Hindi: घर बैठे तड़के वाला दही चावल

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Curd Rice Recipe

आज के इस आर्टिकल में हम आपको Curd Rice Recipe बताने वाले है की आप घर पर Curd Rice Recipe कैसे बना सकते है यह चावल से बनती है पर यह रेसपी को आप घर बेटे आराम से हमारे द्वारा बताई गयी विधि से बना सकते है इस रेसपी को आप रात या सुबह कभी भी बना कर खा सकते है और यह रेसपी बहुत कम समय में बन जाती है तो आप लोगो को ज्यादा टाइम भी नहीं लगेगा यह रेसपी सेहत को फायदा देनी वाली रेसपी में एक है

Curd Rice Recipe इस रेसपी को हम आमतोर पर दही चावल की रेसपी के रूप में जानते है इस रेसपी को उबले हुए चावल जीरा राइ एवं अन्य मसालों के साथ बनाया जाता है यह रेसपी बहुत कम समय में बन के तैयार हो जाती है Curd Rice Recipe एक वजनदार रेसिपी के रूप में जानते है इसको खाने के बाद आपको लम्बे समय तक भूख नहीं लगती है इस रेसपी को आप घर पर ही बना सकते हो आपके घर में जो उपलब्ध सामग्री है इनको उपयोग करके बना सकते हो तो आइये जानते है की Curd Rice Recipe कैसे बनायीं जाती है

Curd Rice Recipe Ingredients: Curd Rice Recipe

इंग्रेडिएंट्समात्रा
चावल1 कप
पानी3 कप
गाजर1
हरी मिर्च1
दही2 कप
अदरक1 टी स्पून
दूध1/2 कप
कढ़ी पत्ता2 टहनी
साबूत लाल मिर्च2
नमकस्वादानुसार
हरा धनिया1 गुच्छा
चना दाल2 टी स्पून
तेल2 टी स्पून
उड़द दाल2 टी स्पून
हींग1/2 टी स्पून

Curd Rice Recipe in Hindi

Curd Rice Recipe इस रेसपी को बनाने के लिए इसमें आपको 20 से 25 मिनट का समय लग सकता है इस रेसिपी को दक्षिण भारतीय तड़के के साथ घर पर मसालों के साथ बनाया जाता है Curd Rice Recipe प्रोटीन, कैल्शियम व कारबोहाइड्रेट का एक बढ़िया स्रोत है, इस रेसपी को बनाने का तरीका हमने निचे दिया गया है इस तरीके से आप बहुत कम समय में घर पर ही Curd Rice Recipe बना सकते हो

Step 1: चावल पकाएं

आपको सबसे पहले 1 कप साफ़ ताज़ा पानी में चावल को अच्छी तरफ धो कर पानी से निकाल ले अब आपको एक कुक्केर में चावल को पकने के लिए छोड़ दे जैसे ही कुकुर 3 सिटी मार दे आपको गैस को बंद कर देना है अब आपको चम्मच की सहयता से चावल को हिलाते हुए अच्छी तरह मैश कर दे

Curd Rice Recipe

Step 2: चावल में दही मिलाएं

अब आपको पके हुए चावल में 1 ग्लास ताज़ा दूध डालना है अब दूध को चमच की सहायता से चावल में हिलाना है अब इसमें ऊपर से नमक और 1 कप दही डालना होगा अब इसको अच्छी तरह मिलाये ।

Curd Rice Recipe

Step 3: तड़का तैयार करें

अब आपको तड़का तैयार करने के लिए एक कड़ाई में 2 चम्मच डालें एवं इसको गर्म करे तेल गर्म होने के बाद इसमें जीरा राइ को डालें सब 30 मिनिट तक इसको भूने इसमें अब 1 छोटी चम्मच उड़द दाल एवं 1 छोटी चम्मच चना दाल को डालें अब इसको 1 मिनिट तक पकाएं, अब दाल हल्की सुनहरी हो जाएगी अब आपको इसमें कद्दूकस किया गया अदरक 7-8 करी पत्ते के साथ 2 सूखी लाल मिर्च डाल ले अब आपको मध्यम आंच पर 1 मिनिट तक इन सब चीजों को भूनना है,

Curd Rice Recipe

अब सभी चीजों को डालने के बाद तड़का हल्का ठंडा होने के लिए रख देना है जैसे ही तड़का हल्का ठंडा होने के बाद इस में आपको चावलों को डाल देना है

Curd Rice Recipe

अब आप चावलों के ऊपर गाजर का कदूकस डाल दे एवं हरा धनिया बारीक कटा हुआ डाल कर अच्छी तरह मिलाना होगा अब आपका Curd Rice Recipe बन चूका है अगर आप इन स्टेप को फॉलो करते हो तो ये रेसपी आप घर पर ट्राई जरूर करे खाने में हल्का खट्टा स्वाद आता है जो की इस रेसपी को और भी ज्यादा स्वादिष्ट बनती है।

Curd Rice Recipe

आज के इस आर्टिकल में आपको Curd Rice Recipe के बारे में जानकारी बताई गयी है हम उम्मीद करते है की ये लेख आपको पसंद आया होगा इस लेख को शेयर ज़रूर करिएगा। जिससे की Curd Rice Recipe के बारे में और लोग भी जान सकें। अगर पसंद आया हो अपने सोशल मीडिया पर शेयर करना न भूले

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